El pasado 26 de Enero se realizó una conferencia con el objetivo temático de Alimentación y modelo de negocio. Los invitados eran dos, en primer lugar habló Josema Azpeitia, profesor y periodista gastronómico y después Ahoztar Zelaieta periodista de investigacion . Los organizadores fueron Uliako lore baratzak, Haritzalde, Manteo bizirik eta Satorralaia y la txarleta se ubicó en Okendo kultur etxea, Gros, Donostia.

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